Ingelegde pompoen
Pompoenjam
Pompoenjam
Bevroren pompoen
Pompoen kaviaar
Zuurkool
Zuurkool
Ingelegde rapen
Zuurkool bonen
Ingemaakte wortelen
Ingelegde aubergines
Ingelegde courgette
Ingelegde tomaten
Ingelegde watermeloen
Ingelegde citroen
Uien op zuur
Ingelegde peper
Ingelegde dille
Pompoen compote
Ingelegde pompoen
Pompoen marmelade
Pompoen-heemst
Pompoen puree
Pompoensalade
Beitsen-fermentatie
Gedroogde pompoen
pompoensap
Gekonfijte pompoen
zuurkool
pompoen
pompoenpitten
Ingelegde pompoen in Adyghe-stijl, een eenvoudig recept met foto's
Categorieën: Beitsen-fermentatie
Adygea heeft zijn eigen traditionele nationale gerechten, die al lang internationaal zijn geworden. Adyghe-kaas zal niemand meer verbazen, maar ingelegde pompoen “kabshaw” is nog niet zo bekend. In onze regio geven ze de voorkeur aan zoete pompoen, en veel mensen denken niet dat pompoen gefermenteerd kan worden.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
