Conservering zonder sterilisatie

Deze keer stel ik voor om ingelegde tomaten met knoflook mee te koken. Deze bereiding blijkt zeer aromatisch en smakelijk te zijn. De voorgestelde methode van inblikken is eenvoudig en snel, omdat we tomaten voor de winter pekelen zonder sterilisatie.

Als je net zoveel van pittig eten houdt als ik, probeer dan zeker adjika te maken volgens mijn recept. Deze versie van de geliefde pikante groentesaus bedacht ik een aantal jaren geleden heel toevallig.

Witvullende appels lieten dit jaar hoge opbrengsten zien. Hierdoor konden huisvrouwen het aanbod aan voorbereidingen voor de winter uitbreiden en diverser maken.Deze keer heb ik een nieuwe en ongebruikelijke jam bereid van witte appels met zwarte bessen, kaneel en cacao.

Heerlijke zelfgemaakte perencompote is een harmonieuze combinatie van een zoete, aromatische drank en sappig mals fruit. En in een tijd waarin de peren de bomen vullen, is er een verlangen om heel veel blikjes van de drank voor de winter klaar te maken.

Het begin van de zomer, wanneer veel bessen massaal rijpen. Gezonde zwarte bes is daar één van. Het wordt gebruikt om jam, siropen te maken, toe te voegen aan compotes, gelei, marmelade, marshmallows en zelfs puree te maken. Vandaag zal ik je vertellen hoe je de zogenaamde koude zwarte bessenjam thuis kunt bereiden, d.w.z. we zullen de bereiding maken zonder te koken.

Wie van ons houdt er niet van zelfgemaakte recepten voor winterbereidingen? Het is zo lekker om een ​​pot geurige, knapperige, matig gezouten komkommers te openen. En als ze met je eigen handen, met liefde en zorg worden bereid, zijn ze twee keer zo lekker. Vandaag wil ik een zeer succesvol en tegelijkertijd gemakkelijk en eenvoudig recept voor precies zulke komkommers met je delen.

Een stevige en knapperige, smakelijke, zuurgezouten komkommer zal de smaak van een tweede gang in de winter opvrolijken. Maar deze ingelegde komkommers met mierikswortel en mosterd zijn vooral lekker als voorgerecht bij traditionele Russische sterke dranken!

Ik heb in dit recept komkommers uit blik voor kinderen genoemd omdat ze zonder azijn op de winter zijn voorbereid, wat goed nieuws is. Er is nauwelijks een kind dat niet van bereide komkommers in potten houdt, en dergelijke komkommers kunnen zonder angst worden gegeven.

Amber-abrikozenjam met pitten is de meest favoriete jam in onze familie. Wij koken het ieder jaar in grote hoeveelheden. We houden een deel ervan voor onszelf en geven het ook weg aan familie en vrienden.

In de winter zijn ingelegde paprika's een goede aanvulling op je favoriete gerechten. Vandaag bied ik mijn beproefde en eenvoudige recept voor ingemaakte paprika's aan. Deze zelfgemaakte bereiding zal gewaardeerd worden door liefhebbers van zure en zoute smaken.

Er wordt aangenomen dat aromatische saffraanmelkchampignons alleen koud gezouten kunnen worden. Geloof me, dit is helemaal niet waar. Soepen worden gemaakt van saffraanmelkdoppen, gebakken met aardappelen en ook voor de winter in potten gepekeld. Dit stapsgewijze recept met foto's vertelt je hoe je een ingelegde delicatesse kunt maken van saffraanmelkdoppen.

Appelbes, ook wel appelbes genoemd, is een zeer gezonde bes. De oogst van één struik kan behoorlijk groot zijn, en niet iedereen eet hem graag vers. Maar in compotes, en zelfs in het gezelschap van appels, is appelbes gewoonweg heerlijk. Vandaag wil ik een heel eenvoudig, maar niet minder lekker recept voor appel- en appelbessencompote voor de winter met je delen.

Door aubergine in tomaat te koken, voegt u variatie toe aan uw wintermenu. De blauwe passen hier goed bij paprika en wortel, en tomatensap geeft het gerecht een aangename zuurheid. Conserveren volgens het voorgestelde recept is net zo eenvoudig als het pellen van peren; het enige dat tijd kost, is het bereiden van de ingrediënten.

Ingelegde uien zijn een ongebruikelijke voorbereiding op de winter.Je gaat er in twee gevallen over nadenken: als je niet weet waar je een grote hoeveelheid kleine uien moet laten, of als er duidelijk niet genoeg ingelegde uien zijn uit tomaten- en komkommerbereidingen. Laten we proberen kleine uien voor de winter te pekelen met bieten met behulp van dit recept met foto.

Doorn is een doornige struik die overvloedig vrucht draagt ​​met kleine vruchten met grote zaden. Sleedoornbessen zijn op zichzelf niet erg lekker, maar ze gedragen zich goed in verschillende zelfgemaakte bereidingen, en vooral in compotes.

Als het paddenstoelenseizoen aanbreekt, wil je zeker iets lekkers koken met de geschenken van de natuur. Een van de favoriete gerechten van onze familie zijn ingemaakte eekhoorntjesbrood. Een stapsgewijs recept met foto's vertelt u in detail hoe u champignons op de juiste manier marineert.

Deze bereiding van gebakken paprika's voor de winter kan een zelfstandig gerecht zijn, een voorgerecht of dienen als bijgerecht bij vleesgerechten. Het kookt verbazingwekkend snel. De peper smaakt als vers geroosterd, is aangenaam scherp, sappig en behoudt zijn rijke kleur.

Abrikoos is een unieke zoete vrucht waar je veel verschillende soorten heerlijke voorbereidingen voor de winter van kunt maken. Ons aanbod van vandaag is abrikozencompote met muntblaadjes. We zullen zo'n werkstuk sluiten zonder sterilisatie, daarom kost het niet veel tijd en zal het resultaat zeker het hoogste cijfer krijgen.

Veel winterbereidingen van groenten en fruit zijn een lang en arbeidsintensief proces. Maar niet dit recept voor aardbeiencompote. Met dit recept kunt u snel en zonder problemen een aromatische zelfgemaakte aardbeienbereiding maken.

Op deze manier bereide gemarineerde tomaten en uien hebben een scherpe, kruidige smaak en een geweldig aroma. Bovendien is er geen azijn nodig om dit preparaat te bereiden. Daarom kunnen op deze manier bereide tomaten worden geconsumeerd, zelfs door degenen voor wie producten bereid met dit conserveermiddel gecontra-indiceerd zijn. Dit eenvoudige recept is gewoon ideaal voor die huisvrouwen die niet graag veel tijd besteden aan het steriliseren van voorbereidingen.