Fondue
Aubergines met knoflook en kruiden zonder sterilisatie voor de winter - een ongebruikelijk en eenvoudig recept voor het thuis maken van auberginefondue.
Categorieën: Aubergine salades
Fondue is een bekend gerecht uit Zwitserland bestaande uit gesmolten kaas en wijn. De vertaling van dit woord uit het Frans is ‘smelten’. Uiteraard bevat onze winterbereiding geen kaas, maar deze zal zeker ‘in je mond smelten’. Wij nodigen u uit om samen met ons een ongewoon en heerlijk zelfgemaakt recept voor auberginesnacks te maken.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
