Stevia-extract
Stevia: hoe maak je vloeibaar extract en siroop van zoet gras - geheimen van het bereiden van een natuurlijke zoetstof
Categorieën: Siropen
Steviakruid wordt ook wel “honinggras” genoemd. Zowel de bladeren als de stengels van de plant hebben een uitgesproken zoetheid. Uit stevia wordt een natuurlijke zoetstof bereid, aangezien de groene massa 300 keer zoeter is dan gewone suiker.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
