Appels thuis drogen - appels drogen in de oven of in de zon

Deze bereiding is eenvoudig te bereiden en vereist geen extra kosten in de vorm van suiker, kruiden of blikjes.

Hoe appels op de juiste manier in de zon te drogen.

Voor deze bereiding hebben we appels nodig in elke hoeveelheid en bij zonnig weer. 😉 Je kunt verschillende soorten nemen, afhankelijk van jouw voorkeuren.

Was en droog de appels. Indien nodig verwijderen wij beschadigde plekken. Veel mensen weten niet hoe ze appels moeten snijden om te drogen: in dunne of dikke plakjes. We snijden de vruchten op verschillende manieren, zowel in dikke plakjes als plakjes niet groter dan 0,5 centimeter. Als je een keukenmachine hebt met een opzetstuk voor het hakken van groenten en fruit, dan zul je de taak van het dun snijden veel sneller aankunnen. Dunner drogen zal, zoals u weet, sneller drogen. Hoe we de appels deze keer snijden kun je zien op de foto.

Leg de stukken in een dunne laag op bakplaten, dek af met schoon gaas en plaats in de zon. Roer elke 3-4 uur om en na 2-3 dagen, afhankelijk van het weer, zijn de dunne gedroogde appels klaar. Het neemt in volume af, wordt droog, maar flexibel. Er verschijnt een zoet gedroogd appelaroma.Als de plak dik is, duurt het droogproces twee of zelfs drie keer langer.

Hoe appels in de oven te drogen

Als het weer niet zonnig is, maar koud en nat, of als je simpelweg geen tijd hebt, kun je een snellere droogmethode gebruiken. Ik wil alleen opmerken dat het niet uitmaakt wat voor soort oven het is - gas of elektrisch.

We bereiden de appels alsof ze in de zon worden gedroogd.

Eerst moet je de oven voorverwarmen tot een temperatuur van 50-70 graden. Leg de appels op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze 3-4 uur drogen.

Ik moet zeggen dat ondanks het feit dat ik, afhankelijk van de omstandigheden, met beide methoden voor de winter droog, ik de voorkeur geef aan de eerste. Het eindproduct is smakelijker en aromatischer.

Op de vraag hoe je gedroogde appels thuis het beste kunt bewaren, zal ik zeggen dat ik ze het liefst in glazen potten met een goed gesloten deksel bewaar, maar je kunt ze ook in schone linnen of papieren zakken bewaren.

In de winter worden gedroogde appels gebruikt voor het maken van heerlijke ambercompote, gelei en taartvulling. Of je kunt er gewoon van genieten, in plaats van snoep. Het is tenslotte niet alleen lekker, maar ook gezond.