Gedroogde bieten - hoe je ze thuis voor de winter kunt drogen en hoe je gedroogde bieten kunt gebruiken.

Gedroogde bieten behouden lange tijd niet alleen hun smaak en rijke rode kleur volledig, maar ook hun helende eigenschappen. En bieten zijn rijk aan veel vitamines, vezels en mineralen. Deze prachtige zoete knolgewas helpt gifstoffen en afval uit het lichaam te verwijderen.

Hoe bieten thuis voor de winter te drogen.

Sorteer eerst de wortelgroenten op grootte en was ze goed.

Kook in verschillende containers: kook kleine bieten ongeveer 9 minuten, grote bieten 13-15 minuten. Het is niet moeilijk om te bepalen wanneer u moet stoppen met koken: als de schil van het wortelgewas dat voor het testen is genomen moeilijk te verwijderen is, is het tijd om de bieten van het vuur te halen. Het kan niet worden verteerd.

Droog de geschilde en gesneden bieten in de oven op 80-85 graden tot ze klaar zijn, plaats ze vervolgens in glas of een andere bewaarbak die je hebt en zet ze op een droge plaats.

In plaats van een oven kunt u nu populaire elektrische drogers gebruiken om te drogen.

Dat is alles, zoals u kunt zien, is het droogproces eenvoudig, hoewel behoorlijk tijdrovend.

Het enige dat overblijft is om u te vertellen hoe u gedroogde bieten moet gebruiken.

En het is erg handig om een ​​dergelijke voorbereiding te gebruiken tijdens wandelingen of andere veldomstandigheden, wanneer de hoeveelheid en het gewicht van de producten die je hebt tot een minimum moeten worden beperkt. Voeg gerust gedroogde bieten toe aan borsjt en na het weken aan vinaigrettes en salades. Je kunt thee drinken, een genezende wonderwortelgroente brouwen of kwas maken van gedroogde bieten. En kinderen eten graag gedroogde, vitaminerijke, felgekleurde plakjes zoals chips. Hoewel, in plaats van snoep, het drogen tenslotte zoet is. Kortom: gedroogde bieten, hoe je ze ook gebruikt, zullen lekker en gezond zijn.