Gezouten watermeloen in een pot - een recept voor het thuis zouten van watermeloenen voor de winter.

Gezouten watermeloen is een uitstekende voorbereiding op de winter waar u en uw gasten blij mee zullen zijn. Ik wil mijn oude beitsrecept delen. Mijn grootmoeder vertelde het mij. We maken dit recept al vele jaren - het is heel eenvoudig en heerlijk.

Ingrediënten: watermeloenen, zout, azijn

Hoe watermeloenen thuis voor de winter inmaken?

Watermeloen

We beginnen met de bereiding door de watermeloenen te wassen en in ronde stukken van 2-3 cm dik te snijden.

Snijd het vervolgens in stukjes, zodat het gemakkelijk is om het in potten te doen en er kokend water overheen te gieten. De potten moeten eerst worden gewassen en gesteriliseerd.

Doe de stukjes watermeloen in een pot en giet er kokend water overheen.

Laat het zo 10 minuten staan, laat het water weglopen en herhaal de handeling opnieuw.

In 10 minuten. Giet het water opnieuw af en voeg kokende pekel toe.

Sluit de potten hermetisch en koel af.

Zet het vervolgens op een koele plaats voor opslag.

Deze watermeloenen zijn lang houdbaar. Ze verliezen hun aroma niet, hoewel ze een nieuwe smaak krijgen.

Bereiding van pekel: 30 g zout per 1 liter. water. Kook gedurende 10 minuten. en zeef door kaasdoek. Kook nu opnieuw en voeg aan het einde 15 ml toe. 9% azijn.

Gezouten watermeloen voor de winter

Zoals je kunt zien, is het thuis beitsen van watermeloen voor de winter heel eenvoudig. En het belangrijkste is dat je ongelooflijk veel plezier zult beleven aan het eten van zulke watermeloenen.

Gezouten watermeloen in een pot - een recept voor het thuis zouten van watermeloenen voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen