Heerlijk en gezond viburnumsap zonder suiker - hoe je thuis natuurlijk viburnumsap kunt maken.
Natuurlijk en gezond viburnumsap smaakt licht bitter, maar als je het verdunt met water en suiker, wordt het erg lekker. Het sap heeft geneeskrachtige eigenschappen, omdat viburnumbessen in de traditionele geneeskunde al lang worden gebruikt als tonicum, antiseptisch en koortswerend middel.
Hoe je viburnumsap thuis kunt maken.
We beginnen met de bereiding door de viburnumbessen te sorteren en te wassen en het sap uit te persen met een sapcentrifuge of pers.
Giet het geperste sap in gebakken flessen (bij voorkeur donker glas) en sluit af met kurken.
Bewaar viburnumsap op een koele plaats. Het kan een kelder zijn, maar in de stad kan het een koelkast zijn.
Zoals je kunt zien, is natuurlijk viburnumsap gemakkelijk thuis te bereiden. Voor culinaire doeleinden wordt het gebruikt voor het bereiden van vruchtendranken en gelei. Om dit te doen, wordt het preparaat gesuikerd (je kunt honing toevoegen) en verdund met water. Elke huisvrouw neemt alle aanvullende componenten naar haar smaak en onmiddellijk voor gebruik.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
