Citroensap zonder suiker en kokend - voorbereiding voor alle gelegenheden

Categorieën: Sappen

We kunnen eindeloos praten over de voordelen van citroen. Het wordt veel gebruikt in de keuken, cosmetologie en in het gezinsleven. De enige vraag is gebruiksgemak. Elke keer dat je een citroen moet kopen, gebruik dan een paar druppels sap, en het niet-geclaimde deel van de citroen blijft weken in de koelkast staan totdat het beschimmelt. Om dergelijke verliezen te voorkomen, is het verstandiger citroensap te maken en dit indien nodig te gebruiken.

Ingrediënten: citroenen
Tijd om te bookmarken: Hele jaar

Citroen is geen seizoensfruit en het is niet nodig om citroensap in grote hoeveelheden te bewaren voor de winter. Het is voldoende om een fles met een inhoud van maximaal 0,5 liter te bereiden, en met deze hoeveelheid ga je heel lang mee.

Kies klein fruit om sap te maken. Ze zijn sappiger, hun schil is dunner en hun prijskaartje is lager.

Was de citroenen met heet water, giet er kokend water over en dep ze droog. Je kunt tegelijkertijd de citroenschil raspen, want na het uitpersen van het sap moet je de schil weggooien.

Snijd de citroenen in twee delen en pers het sap eruit met een speciaal apparaat voor citrusvruchten.

Zeef het door kaasdoek en giet het in een schone, gesteriliseerde fles. Sluit de fles af met een kurk en zet het sap in de koelkast.

Het vereist geen sterilisatie, pasteurisatie of koken. Suiker mag ook niet worden toegevoegd, omdat citroensap dat wel doet siroop veelzijdiger. Het kan worden toegevoegd aan vleesgerechten of worden gebruikt voor cosmetische maskers, maar suiker is hier overbodig.

Citroensap zonder suiker is, indien bewaard in de koelkast, geschikt voor gebruik gedurende minimaal 3 maanden, waarna u verse citroenen kunt kopen en een nieuwe batch van dergelijk gezond en noodzakelijk citroensap kunt maken.

Hoe je snel citroensap maakt, bekijk de video:

Citroensap zonder suiker en kokend - voorbereiding voor alle gelegenheden

Categorieën

Recente inzendingen