Viburnumvijgen of oma's marshmallows zijn een heerlijk recept voor gezonde zoetigheden voor de winter.

Categorieën: Plakken

Smokva is een enigszins droge, maar ongelooflijk smakelijke, aromatische marmelade, vergelijkbaar met een heldere marshmallow. Onze grootmoeders kookten het vroeger. Met een bijzondere zuurheid is de marshmallow van deze grootmoeder gemaakt van viburnum. Het recept voor het thuis maken van vijgen is eenvoudig.

Ingrediënten: viburnum, suiker

Hoe maak je een vijgenboom voor de winter?

Kalina

Eerst maken we jam van viburnum.

Breng het vervolgens in een dunne laag over in een kom bevochtigd met koud water. Je kunt het ook op een bakplaat leggen die bedekt is met ingevet perkament. Droog in een open oven, voorverwarmd tot 50-60 graden.

Snij de nog warme vijgen in stokjes of rol er balletjes van.

Bestrooi met suiker of poedersuiker.

Vijgen worden, net als jam, bewaard in een glazen pot die met papier is dichtgebonden. Of in een houten kist. Beter op een droge plaats.

Vijgenheemst, een natuurlijke delicatesse die volgens dit recept voor de winter wordt bereid, zal uw huishouden zeker bekoren. Je zult zien dat geen enkel familietheekransje compleet zou zijn zonder. En kinderen zullen absoluut blij zijn met dit gezonde snoepje.

Viburnumvijgen of oma's marshmallows zijn een heerlijk recept voor gezonde zoetigheden voor de winter.

Hoe maak je een vijgenboom voor de winter?

Categorieën

Recente inzendingen