Pruimensaus voor de winter - hoe maak je het, een heerlijk zelfgemaakt recept.

Categorieën: Sauzen

Pruimensaus heeft meer dan één recept. Dergelijke sauzen zijn vooral populair onder de Kaukasische volkeren. Dat is begrijpelijk! Pruimen uit blik behouden immers vitamines, macro- en micro-elementen, waardoor de stressbestendigheid toeneemt. Waarschijnlijk speelt de populariteit van pruimensauzen een belangrijke rol in het feit dat er in de Kaukasus zoveel langlevers zijn met een uitstekende gezondheid.

Ingrediënten: suiker, pruimen

Recept voor het maken van pruimensaus voor de winter.

Rijpe pruimen

De kooktechnologie is eenvoudig. Was de pruimen en haal ze uit de pit.

Doe het bereide fruit in een pan, vul het voor 20 procent met water en kook tot het fruit zacht is (5-10 minuten).

Maal de resulterende massa door een zeef.

Doe de gemalen massa in een pan en voeg suiker toe; voor 900 gram massa, voeg 100 gram suiker toe.

Roer de bijna klaargemaakte saus en kook gedurende 3-5 minuten.

Giet het vervolgens in potten en steriliseer.

We desinfecteren potten volgens de volgende berekening: potten van een halve liter - 15 minuten, en potten van liter - 20. We rollen hete potten onmiddellijk op met gesteriliseerde saus.

Als u onder de knie heeft hoe u pruimensaus maakt, kunt u de hele winter de smaak van uw favoriete vlees- of groentegerechten aanvullen en pikantheid toevoegen aan aardappelgerechten of pasta.

Pruimensaus voor de winter - hoe maak je het, een heerlijk zelfgemaakt recept.

Recept voor het maken van pruimensaus voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen