Pruimenjam met pit is een heel eenvoudig recept voor het maken van pruimenjam voor de winter.

Categorieën: Jam

Zelfs een huisvrouw die geen ervaring heeft met koken, kan volgens dit zelfgemaakte recept pruimenjam met pit bereiden. De zoete winterbereiding zal heerlijk zijn en, belangrijker nog, er is geen lange voorbereiding voor nodig.

Ingrediënten: suiker, pruimen

Voor één kilo pruim hebben we 200 gram suiker en 250 ml nodig. water.

Hoe pruimenjam met pit te maken voor de winter.

Hongaarse pruim

Verwijder van de gewassen pruimen alleen de steeltjes, prik in elke vrucht (met een tandenstoker of een naald) en dompel deze gedurende tien minuten onder in heet water (t ongeveer 85 graden), waarna de pruimen scherp moeten worden afgekoeld.

De op deze manier bereide pruimen moeten in een kom met kokende siroop worden gedaan, aan de kook worden gebracht en snel van het vuur worden gehaald, waarbij ze 4 uur opzij worden gezet om de vruchten te laten drogen.

Vervolgens brengen we het in 4 benaderingen gereed. Het interval tussen het koken van deze tijd mag niet minder zijn dan 8 uur.

Plaats de voorbereide en gekoelde pruimenjam voorzichtig in potten. Je hoeft niet te draaien. Het volstaat om gewoon te sluiten met dikke plastic deksels.

Bij het op deze manier bereiden van jam behouden de vruchten hun vorm en vermindert het optimale suikergehalte de zuurgraad van de schil. Deze heerlijke pruimenjam zal zeker iedereen lekker vinden. Dat kan ook niet anders als de jam zowel lekker als mooi blijkt te zijn. Naast het voornaamste gebruik als zoetende thee, is het ook geweldig voor het decoreren van taarten en desserts. Ik lees graag uw feedback in de reacties.

Pruimenjam met pit is een heel eenvoudig recept voor het maken van pruimenjam voor de winter.

Hoe pruimenjam met pit te maken voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen