Lekkere en zoete groene pruimenjam - hoe je Hongaarse pruimenjam met pit maakt.

Heerlijke en zoete jam van groene pruimen met zaden.

Categorieën: Jam

Als de pruimen op uw perceel groen zijn en geen tijd hebben om te rijpen vanwege slecht weer, wees dan niet ontmoedigd. Ik stel voor om mijn oude recept te gebruiken voor een zoete bereiding. Als je het volgt, krijg je een originele, smakelijke en zoete jam van onrijpe pruimen.

Ingrediënten: vanilline, groene pruimen, suiker

Hoe maak je groene pruimenjam?

Pruim

Hongaarse pruim is ideaal voor dit originele recept. We beginnen met de bereiding door de schil van onze onrijpe vruchten af te pellen en ze onmiddellijk in een bak met koud water te dompelen.

In de tussentijd is het tijd om de siroop te bereiden: bereid voor 400 gram gepelde pruimen 800 gram suiker en twee standaardglazen water; desgewenst kun je aan het einde van de bereiding van de pruimen vanilline toevoegen - 2 gram .

Nadat de siroop kookt, doe je de geschilde pruimen met pit erin en kook je op laag vuur tot ze half gaar zijn. Het duurt 1-1,5 uur.

Schakel hierna het werkstuk uit en laat het 15-20 uur trekken en weken.

Nadat de benodigde tijd is verstreken, moet de siroop worden afgetapt en aan de kook worden gebracht, waarna we de vruchten er weer in doen en dan gaat het koken van de jam door totdat deze klaar is.

Doe de hete pruimen voorzichtig in potten en voeg siroop toe. Als de siroop naar jouw mening niet voldoende is ingedikt, moet je hem nog wat dikker maken en dan de pruimen erbij gieten.

Het enige dat overblijft is de potten afsluiten om ze te bewaren voor de winter.

In de winter is groene pruimenjam heerlijk! Het jamrecept is vooral geschikt voor degenen die niet van pruimen houden (en dienovereenkomstig van de bereidingen daarvan) vanwege hun dichte en zure schil. Zoals altijd kijk ik uit naar uw feedback.

Lekkere en zoete groene pruimenjam - hoe je Hongaarse pruimenjam met pit maakt.

Hoe maak je groene pruimenjam?

Categorieën

Recente inzendingen