Zoete natuurlijke kruisbessenmarmelade. Een eenvoudig recept om thuis marmelade te maken.
Het is praktisch onmogelijk om natuurlijke marmelade te kopen die niet veel chemische toevoegingen bevat. Nadat je een zoete delicatesse, kruisbessenmarmelade, volgens dit recept hebt bereid, kun je deze zelfs aan kinderen veilig geven.
De pectine in de bessen maakt kruisbessen tot een uitstekende “grondstof” voor marmelade. En de kleur, zoet en smakelijk, van natuurlijke kruisbessenmarmelade kan veranderen. Waar zelfgemaakte marmelade van wordt gemaakt, is immers wat de kleur zal zijn. En kruisbessen hebben bijna het hele kleurenpalet: wit, groen, geel, rood en zelfs zwart.
Afbeelding – Kruisbessen voor marmelade
Om zelfgemaakte kruisbessenmarmelade te maken, heb je nodig:
— kruisbes, 1 kg.
- suiker, 550 gr.
- emaille vorm.
Hoe je kruisbessenmarmelade thuis kunt maken.
Doe de bessen in een pan, voeg een kleine hoeveelheid water toe aan de bodem, dek af met een deksel en kook tot ze zacht zijn.
Vervolgens wrijven we de massa door een zeef, zetten de resulterende puree weer op het vuur en koken tot deze met de helft is ingekookt.
Voeg vervolgens beetje bij beetje suiker toe en kook op laag vuur.
Maak de vorm nat met water en doe de puree erin. Wanneer het volledig uitgehard is, snijd het in stukjes, bestrooi ze met suiker en serveer.
Foto. Natuurlijke kruisbessenmarmelade
Een gezonde en smakelijke traktatie voor thee is klaar!
Foto. Huisgemaakte kruisbessenmarmelade
Als u kruisbessenmarmelade voor de winter wilt bewaren, moet u deze in kartonnen dozen verpakken, bedekken met perkament en op een koele plaats bewaren.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
