Zoete gepekelde tomaten met uien en boter voor de winter - hoe tomaten in plakjes te pekelen.

Zoet gemarineerde tomaten met uien en boter

Een ervaren en bekwame huisvrouw heeft haar favoriete, beproefde recepten voor het bereiden van tomaten voor de winter. Tomaten en uien gemarineerd in plakjes volgens dit recept zijn pittig, elastisch, smakelijk en zoet. Je zult ze zeker keer op keer willen koken voor de winter.

Ingrediënten: anjer, Laurierblad, ui, zonnebloemolie, tomaten, suiker, zout, azijn, zwarte Peperbollen

Om een tomatenpreparaat voor een pot van 1 liter te bereiden, heb je nodig:

tomaten - hoeveel passen er;

ui – 1 stuk;

laurierblad – 2 stuks;

zwarte peperkorrels – 6 st.

Voor marinade per 1 liter water:

laurierblad – 10 stuks;

zwarte peperkorrels – 15 stuks;

kruidnagel – 15 stuks;

zout – 3 eetl. l.;

suiker – 2 eetlepels;

azijn 9% - 3 el.

Hoe tomaten in plakjes te marineren met uien en boter voor de winter.

Tomaten

Doe de ui, in ringen gesneden, zwarte peper en laurierblaadjes in een schone literpot.

Leg er elastische, sterke tomaten, in tweeën gesneden, bovenop. Zorg ervoor dat u ze met de snijzijde naar beneden plaatst. Bestrooi met uienringen. Dit gaat door totdat de container gevuld is.

Nu moet je de marinade bereiden. BELANGRIJK: zorg ervoor dat u de azijn pas aan het einde van de bereiding toevoegt.

Vul de tomatenpotten met kokende pekel, dek af met deksels, de sterilisatie duurt ongeveer 15 minuten.

Giet na het beëindigen van de sterilisatie een laag zonnebloemolie in de potten.

En pas nu kun je hem afsluiten, de pot omdraaien en laten afkoelen.

Dergelijke gemarineerde tomaten in plakjes worden bewaard in de kelder, bijkeuken of op een andere donkere plaats. De spaarduur is slechts 1 jaar. Maar zulke smakelijke en zoete tomaten en uien zullen niet langer meegaan. Probeer, zodra u de voorbereiding heeft afgerond, tijd te vinden voor een recensie of commentaar. Succes!

Zoete gepekelde tomaten met uien en boter voor de winter - hoe tomaten in plakjes te pekelen.

Hoe tomaten in plakjes te marineren met uien en boter voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen