Zelfgemaakte gembersiroop met citroen-/sinaasappelschil en sap: hoe maak je gembersiroop met je eigen handen

Categorieën: Siropen

Gember zelf heeft geen sterke smaak, maar de helende eigenschappen ervan kunnen niet worden genegeerd. Het is leuk als je de mogelijkheid hebt om gezonde dingen lekker te maken. Gembersiroop wordt meestal gekookt met toevoeging van citrusvruchten. Dit vergroot de voordelen van gember en breidt het gebruik ervan in de keuken uit.

Ingrediënten: oranje, gemberwortel, citroen, suiker
Tijd om te bookmarken: Hele jaar

Gembersiroop wordt aan champagne toegevoegd, er wordt limonade van gemaakt en tijdens het bakken aan de vulling toegevoegd. Zoet, aromatisch en uiterst gezond: gembersiroop zal niet lang in de keuken blijven staan. Er zijn veel recepten voor het maken van gembersiroop en hier is er één van:

gember siroop

Gemberwortel 500 gr;
Sap van citroenen of sinaasappels;
Water;
Suiker 500 gr;
Citroen- of sinaasappelschil.

Pers het sap uit citroenen en sinaasappels en voeg water toe zodat het totale vloeistofvolume 0,5 liter bedraagt.

Doe het sap en het water op het vuur en voeg alle suiker toe.

Gemberwortel moet worden geschild, gewassen en in kleine stukjes gesneden of geraspt.

gember siroop

Wanneer de suiker volledig is opgelost, giet je de voorbereide gemberwortel in de pan en zet je het gas op de laagste stand. De gemberwortel moet 30 minuten sudderen als hij geraspt is, tot 1,5 uur als de stukken groot zijn.

gember siroop