Ingeblikte zuring voor de winter. Het recept is heerlijk - met kruiden.

Categorieën: Gezouten Groenen, Beitsen-fermentatie

Nadat u volgens dit recept zuring voor de winter hebt bereid, kunt u de hele winter niet alleen genieten van de geur van verse kruiden, maar ook van de vitamines die tijdens de bereiding bewaard blijven bij het bereiden van uw favoriete gerechten.

Ingrediënten: groene uien, zout, dille, zuring
Tijd om te bookmarken: Lente, Zomer

Een groot voordeel van deze bereidingswijze is dat je volgens het recept naast zuring in wintergerechten ook aromatische dille en groene uien kunt gebruiken.

Voor het bewaren van zuring volgens dit recept heb je het volgende nodig:

- zuring, 500 gr.
- groene uien, 500 gr.
- dille, 250 gr.
- zout, 75-100 gr.

Nou, nu hoe je zuring kunt bereiden.

ingeblikte zuring voor de winter

We wassen en malen alle ingrediënten en malen ze vervolgens met zout tot er sap ontstaat. Vouw stevig in kleine potjes en verzend steriliseren gedurende 20-25 minuten, dan draaien.

chavelj-s-zelenju-2

Als u soep, koolsoep of groene borsjt bereidt, onthoud dan dat u geen zout aan het gerecht zelf hoeft toe te voegen. Houd er bij het toevoegen van greens aan andere bereide gerechten rekening mee dat de winterbereiding een vrij sterke mate van zoutheid heeft. Zorg ervoor dat het gerecht niet te zout wordt.

chavelj-s-zelenju-3

Zo gemakkelijk is het om ingeblikte zuring voor de winter te bereiden.

Ingeblikte zuring voor de winter. Het recept is heerlijk - met kruiden.

Categorieën

Recente inzendingen