Selderij - voordelen en schade voor mannen en vrouwen. De genezende eigenschappen van selderij voor gezondheid en gewichtsverlies.

Dus bijvoorbeeld selderij! De knolgewas is niet voor iedereen weggelegd, maar is tegelijkertijd ongelooflijk nuttig!

Het bevat zulke nuttige en noodzakelijke stoffen voor ons lichaam als: aminozuren, asparagine, tyrosine, caroteen, essentiële oliën, boor, calcium, chloor, vetzuren, folaten, inositol, precies de helft van het periodiek systeem, vitamine A, C, E , K, groep vitamines B. Bedenk eens hoeveel er in slechts één selderij zit! Het zou voldoende zijn om elke dag een half glas sap van deze plant te drinken, en ziekten zoals hoofdpijn (dankzij de coumarine in de wortel), artritis, reuma, jicht, gewrichtsproblemen, enz. had voorkomen kunnen worden!

Foto: Kelderiewortel

Selderij verwijdert urinezuur, wat helpt bij de behandeling van blaasontsteking, urolithiasis en nierontsteking. Erg goed helpt vrouwen problemen met ontstekingsprocessen in de urinewegen oplossen.Ook voor vrouwen kan het interessant zijn vanwege de verjongende werking; het is deze knolgewas die het verouderingsproces in het menselijk lichaam stopt. Voor mannen selderij verhoogt de potentie. Het reinigt ook het bloed goed, wat onmisbaar is bij de behandeling van verschillende huidziekten.

Foto: Selderiesap

De traditionele geneeskunde weet dat je selderiesap moet mengen met het sap van paardenbloemen en brandnetels - en dit zal een wondermiddel zijn voor alle ziekten. Nog een soortgelijk recept: het wordt aanbevolen om selderiesap te mengen met gesmolten boter - het resultaat is een universele zalf voor de behandeling van open wonden, zweren en ontstekingen. Feit is dat selderij de sterkste antiseptische, ontstekingsremmende en genezende eigenschappen heeft.

Foto: Selderij in de tuin

Interessant genoeg kon niemand zich aanvankelijk zelfs maar voorstellen dat selderij überhaupt gegeten kon worden. Tot het begin van de 17e eeuw werd het alleen om decoratieve redenen gebruikt, het werd gebruikt om tafels te versieren en pas in de 17e eeuw werd het in voedsel gebruikt.

Foto: Selderijstengel en bladeren

Nu wordt selderij aanbevolen voor mensen die lijden aan diabetes, ouderen en mensen met zenuwaandoeningen, omdat het de lichaamscellen kalmeert en stabiliseert dankzij de eiwitten, vitamines, zuren en mineralen. A vervat in zijn wortels essentiële oliën stimuleren de afscheiding van maagsap en verbeteren de stofwisseling. Selderij is ook rijk aan vezels. Het is bekend dat het een milde laxerende eigenschap heeft en wordt beschouwd als een licht verteerbaar voedingsproduct, daarom is het perfect voor mensen wie wil afvallen en tegelijkertijd uw gezondheid niet schaden.

Bovendien is selderie zeer lang vers te bewaren.Het belangrijkste is om het van de grond te verwijderen, te drogen en op een donkere, koele plaats te zetten. Selderij kun je het beste bewaren met vochtig zand. Je kunt er ook bereidingen van maken in de vorm van augurken, marinade of gewoon drogen.