Savooikool gunstige eigenschappen. Hoe savooiekool eruit ziet en wat de schade is.

Wat zijn de voordelen van Savooikool?

Zoals alle koolgroenten bevat het veel nuttige stoffen en mineralen, het enige waarin het verschilt van andere is de inhoud:

- een natuurlijke suikervervanger (mannitolalcohol), die het mogelijk maakt groenten met een hoge bloedsuikerspiegel te consumeren,

— het bevat natuurlijke antioxidanten, waarvan glutathion de belangrijkste is. Het voorkomt de vorming van kankercellen, verlengt de jeugd, herstelt de werking van het zenuwstelsel;

- heeft de stof ascorbigen, die vergiftiging door verschillende gifstoffen, waaronder kankerverwekkende stoffen, blokkeert en ook de vorming van kwaadaardige tumoren vermindert.

— Savooikool bevat relatief zeldzame vitamine D, die de goede ontwikkeling van de botstructuur bij kinderen bevordert. Het is ook nuttig voor volwassenen: het voorkomt het optreden van osteoporose, verbetert de stofwisseling en als gevolg daarvan een gevoel van kracht en goed humeur.

Het product bevat veel vezels. Voor mensen die op dieet zijn, is het voldoende om twee groentesalades met savooiekool en een paar appels te eten, en je kunt zemelen vervangen, waar velen niet van houden.

Contra-indicaties

Het is heel moeilijk om serieus over de gevaren van groenten te praten. Zelfs mensen zonder afwijkingen of ziekten weigeren savooiekool vaak om één reden: persoonlijke afwijzing van het product. Dit uit zich in de vorm van een opgeblazen gevoel en winderigheid. Mensen met ziekten van de endocriene klieren, evenals gastro-intestinale ziekten, die niet veel vezels mogen eten, mogen geen kruisbloemige groenten eten. Voedingsdeskundigen raden mensen met een hartaandoening aan om geen enkele soort kool te eten. De reden is dezelfde, namelijk het risico op een opgeblazen gevoel en gasvorming, die overmatige druk op het hart kunnen veroorzaken.