Recept voor rabarbergelei. Hoe je zelfgemaakte gelei lekker, zoet en mooi maakt.

Alle kinderen zijn dol op zelfgemaakte gelei, en als je bedenkt dat zoete rabarbergelei een natuurlijk en gezond product is, dan hoef je het alleen maar voor je gezin klaar te maken.

Ingrediënten: water, rabarber, suiker
Tijd om te bookmarken: Lente

Om een heerlijke gelei te maken, moet je eerst de rabarberstelen schillen, afspoelen, 1 kg geschilde bladstelen in stukjes snijden, 2 tot 2,5 liter water toevoegen en in brand steken. Kook tot de stengels zacht worden. Voeg 650 g suiker toe aan de zachte stengels en laat op laag vuur koken tot de suiker is opgelost. Voeg naar wens kruiden toe. Verpak de gelei in voorbereide potten en laat afkoelen. Nadat de gelei is afgekoeld, bedek deze met een dikke laag poedersuiker of kristalsuiker. Dek af met deksels en bewaar op een koele plaats.

Recept voor rabarbergelei