Gemeenschappelijke dennenplant - recept: gezouten voorbereiding voor de winter.

Categorieën: Gezouten Groenen, Beitsen-fermentatie

Dankzij dit recept voor het beitsen van honing kun je al zijn gunstige eigenschappen behouden. Bovendien kunnen ingelegde groenten, als je ze aan gerechten toevoegt, gewoon zout vervangen, omdat er bij de bereiding veel zout is gebruikt.

Ingrediënten: zeuren, zout
Tijd om te bookmarken: Lente, Zomer

Begin met het verwijderen van de stengels en bladeren van de boom. Was vervolgens de bladeren en plaats ze in een grote bak, bestrooi ze geleidelijk met zout.

Bedek de bovenkant van de container gevuld met sneeuwballen met een cirkel met een geschikte diameter en plaats een gewicht op de cirkel.

Na enige tijd zullen de bladeren in de container bezinken en zal de cirkel naar beneden gaan. Wanneer dit gebeurt, kunt u een nieuwe portie bladeren aan de beitscontainer toevoegen. zeuren. Bestrooi elke nieuwe laag ook met zout.

Het is beter om de container met gezouten water in een vorstvrije kelder of kelder te bewaren.

Neem voor 1 emmer bladeren 1,5 kopjes zout.

Gezouten groenten zijn een uitstekende aanvulling op uw warme gerechten, zoals aardappelpuree of hele aardappelen; bovendien kunnen gezouten groenten worden gekruid met soepen en zelfs zomaar worden gegeten, zonder iets.

Gemeenschappelijke dennenplant - recept: gezouten voorbereiding voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen