Voordelen van perziken en schade aan de gezondheid. Geschiedenis, beschrijving, caloriegehalte en andere gunstige eigenschappen van perzik.

Perzikbomen behoren tot de rozenfamilie, net als kersen, pruimen en abrikozen. De vruchten van deze boom zijn rond, met een fluweelzachte schil, aantrekkelijk, aromatisch, verfrissend, zeer sappig en smakelijk. De wijzen geloofden dat perziken jeugd konden schenken en iemands leven konden verlengen. En met goede reden! Wetenschappers hebben bewezen dat achter het mooie uiterlijk van de vrucht enorme voordelen schuilgaan.

Foto: perziken op een tak.

Perziken bevatten algemeen versterkende vitamine C. Daarom worden ze aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor ARVI, verkoudheid en mensen met een lage immuniteit. Na een ziekte zullen perziken en perziksap het tekort aan vitamine C snel aanvullen en kracht geven voor herstel.

B-vitamines in fruit verbeteren de stofwisseling en de werking van het zenuwstelsel.

De provitamine caroteen geeft uw huid schoonheid, zijdezachtheid en zachtheid.

Nicotinezuur (vitamine PP) helpt mensen met maag-darmproblemen. Het eten van perziken kan de zuurgraad van de maag verhogen, en het drinken van een beetje sap op een lege maag kan constipatie verlichten.

Voor vrouwen is de grootste waarde in perzik vitamine E, die verantwoordelijk is voor de schoonheid van haar en nagels en een krachtige antioxidant is. Om uw gezondheid tijdens de zwangerschap te verbeteren, heeft u slechts een paar perziken per dag nodig.

De vitamine K in perziken wordt de vitamine van de jeugd genoemd; het verbetert de nier- en leverfunctie.

Dankzij de fosfor en kalium in de vruchten verbetert de hersenfunctie, neemt de efficiëntie toe en wordt de gezondheid weer normaal. Kalium- en ijzerzouten zorgen voor een goede hartfunctie, verbeteren de conditie van de bloedvaten en helpen de hemoglobine te verhogen.

Perziken zijn een diureticum en daarom zijn ze geïndiceerd voor mensen met urolithiasisproblemen.

Lekker en mooi fruit verbetert je humeur en helpt bij het wegwerken van depressies. Helpt bij de behandeling van jicht en reuma.

Perziken zijn rijk aan essentiële oliën en de pit bevat unieke amandelolie, die wordt gebruikt in de cosmetologie, de geneeskunde en de voedingsindustrie.

Naast het feit dat perzikvruchten lekker en gezond zijn om vers te eten, worden ze vaak gebruikt bij het koken. Er zijn veel traditionele en originele recepten voor het maken van compotes, zoete jam, gedroogd fruit, taarten, crèmes, ijs en zelfs perzikwijn.

Perziken zijn een zeer caloriearme vrucht, slechts 46 kcal per 100 gram product. Perzik neemt een speciale plaats in in voedingsvoeding vanwege het hoge watergehalte (ongeveer 80%) en vezels.

Maar terwijl u perziken in uw voordeel gebruikt, mag u de andere kant van de medaille niet vergeten.Deze vruchten kunnen schadelijk zijn. Ze mogen niet worden geconsumeerd door mensen met allergieën, mensen die aan diabetes lijden, mensen met een hoge maagzuurgraad en mensen die vatbaar zijn voor zwaarlijvigheid (vanwege het hoge suikergehalte).