Gezond zelfgemaakt rabarbersap - hoe je sap maakt voor de winter.

Lekker en gezond rabarbersap gemaakt voor de winter, behoudt veel vitamines en voedingsstoffen, lest de dorst goed en geeft eetlust.

Ingrediënten: water, rabarber, suiker
Tijd om te bookmarken: Lente

Voor het maken van rabarbersap zijn alleen jonge bladstelen met veel sap geschikt. Bij het verzamelen van rabarberstengels voor sap worden deze niet afgesneden, maar voorzichtig afgescheurd en worden de bladeren met veel oxaalzuur direct verwijderd. Bereid de bladstelen voor zoals in recept voor jam. Wassen, schillen, in stukken snijden en in kokend water ongeveer 2 minuten blancheren. Haal vervolgens uit het kokende water en voeg snel koud water toe om de rabarber snel af te koelen. Plaats de afgekoelde stengelstukken in een vergiet. Knijp vervolgens, op een manier die voor u het beste uitkomt, het sap eruit. Dit kun je doen door kaasdoek of een zeef. Om het sap zoeter te maken en het een unieke smaak en kleur te geven, kun je een beetje suiker en sap van alle soorten bessen, aardbeien of frambozen toevoegen. Giet het bereide rabarbersap in een halve liter voorbereide potten of flessen en steriliseer gedurende 15 minuten. Rol de potten op, schroef de flessen met de bijbehorende doppen erop en laat afkoelen. Breng ze vervolgens naar een koele plaats voor opslag.

rabarber sap

Nu heeft uw gezin de hele winter heerlijk en gezond zelfgemaakt sap. rabarberen u kunt informatie delen met uw vrienden over hoe u sap kunt maken voor de winter.

Gezond zelfgemaakt rabarbersap - hoe je sap maakt voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen