Gezonde aardbeienjam voor thuis. Hoe aardbeienjam te maken.
Zelfgemaakte aardbeienjam is erg gezond, vooral in de winter. Als het op de juiste manier wordt gekookt, is het erg lekker en aromatisch, kinderen eten het razendsnel.
Aardbeienjam maken
Foto. Aardbeien voor jam
We sorteren verse, zojuist geplukte bessen en gieten ze in een kom en besprenkelen ze met suiker.
Laat ze 8 – 10 uur staan en kook ze vervolgens gaar.
Als we koken, moeten we de bessen om beurten verwarmen en afkoelen, bijvoorbeeld: verwarm de bessen eerst aan de kook en laat ze enkele minuten koken, haal dan 20 minuten van het vuur en verwarm dan opnieuw aan de kook. Dit moet meerdere keren (5-6) worden gedaan totdat onze aardbeienjam klaar is.
Suikervorming is een veel voorkomend probleem bij het maken van aardbeienjam. Om dit onaangename moment te voorkomen, voegt u aan het einde van het koken citroenzuur toe. Giet de gekoelde jam in gedroogde en gewassen potten.
Voor 1 kilogram aardbeien wij hebben nodig:
1,2 – 1,5 kilogram suiker;
1 – 2 gram citroenzuur.
Foto. aardbeienjam
Als je weet hoe je aardbeienjam thuis kunt maken, kan het in de winter worden gebruikt als vulling voor verschillende soorten gebak, je kunt het eenvoudig op brood smeren en bij de thee eten. Bovendien is aromatische aardbeienjam een zeer smakelijke en gezonde drank.
Wij wensen u succesvolle en smakelijke voorbereidingen voor de winter.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
