Perziken op siroop: een eenvoudig recept voor perziken in blik voor de winter.

Deze perziken in blik behouden bijna alle eigenschappen van verse perziken. De voordelen voor het lichaam in de winter zijn enorm. Ze bevatten tenslotte bètacarotenen, vitamines, kalium, calcium, selenium, ijzer, zwavel, jodium en andere nuttige elementen, en ze verbeteren ook het stratum corneum, vullen het lichaam met vitamines en mineralen en verlichten bloedarmoede.

Ingrediënten: citroenzuur, perziken, suiker

Hoe perziken op siroop te bewaren voor de winter.

Perziken

Het inblikken van perziken heeft een heel eenvoudige technologie.

Het is noodzakelijk om hard, sterk fruit te selecteren.

Dompel de geselecteerde perziken in 1-2 m kokend water, verwijder de schil en verdeel ze in tweeën.

Plaats de gescheiden pitloze vruchten in een oplossing van water en citroenzuur (1 gram zuur per liter water).

Doe het verwerkte fruit in potten en giet de bereide zoete siroop erbij.

We bereiden de siroop volgens de volgende berekening: neem voor 400 g perziken 250 ml water en 200 g suiker.

Steriliseer potten van een halve liter perziken gedurende 25 minuten, potten van liter en drie liter gedurende respectievelijk 35 en 45 minuten.

Rol de potten met deksels op.

Plaats het op de nek en bedek het met een deken.

Met een eenvoudig recept voor perziken op siroop kun je in de winter genieten van lekkere en gezonde zomercadeaus. Ingeblikte perziken worden geserveerd als kant-en-klaar fruitdessert of toegevoegd aan gelei, taarten, cakes en drankjes.

Perziken op siroop: een eenvoudig recept voor perziken in blik voor de winter.

Hoe perziken op siroop te bewaren voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen