Gebakken aubergines voor de winter - een eenvoudige auberginebereiding voor wintersalade of kaviaar.

Tags: Aubergine kaviaar, Gebakken aubergines

Als je dergelijke gebakken aubergines bereidt, heb je na het openen van de pot in de winter praktisch kant-en-klare kaviaar (of wintersalade - zo kun je het noemen) van gebakken aubergines. Het enige wat je hoeft te doen is de ui en/of knoflook fijnhakken en op smaak brengen met heerlijke plantaardige olie.

Ingrediënten: aubergine, zout, azijn

Om deze zelfgemaakte bereiding te bereiden, heb je het volgende nodig:

- rijpe aubergines;

- ½ theelepel zout,

- 1 ½ eetlepel azijn 9%.

Hoe aubergines in de oven te bakken voor de winter.

Aubergine

Het fruit moet in de oven worden gebakken, maar de optie onder deksel in een koekenpan mag ook.

Als je er gemakkelijk met een stokje in kunt prikken (het kan een tandenstoker of een lucifer zijn), dan is het tijd om de vruchten snel te schillen en in schone potten van een halve liter aan te stampen. Vul niet tot de bovenkant, je moet 1,5-2 cm vrij laten.

Voeg zout en azijn toe, bedek de bereidingen met deksels en steriliseer. De optimale tijd voor deze procedure is minimaal 1 uur.

Nu moeten de potten met gebakken aubergines worden opgerold.

Je kunt geld besparen in een appartement, maar het is beter als je voor deze doeleinden een onverlichte en koelere plek hebt.

In de winter kun je heel snel heerlijke kaviaar van gebakken aubergines bereiden. Snijd gewoon de vruchten uit de pot en bestrooi ze met gehakte uien en/of knoflook (zoals je wilt) en giet er aromatische plantaardige olie over.Alles is klaar - het enige dat overblijft is genieten van de heerlijke smaak van een wintersalade! Gebakken aubergines voor kaviaar zullen uw dagelijkse voeding in de winter perfect diversifiëren.

Gebakken aubergines voor de winter - een eenvoudige auberginebereiding voor wintersalade of kaviaar.

Hoe aubergines in de oven te bakken voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen