Zelfgemaakte granaatappel-heemst

Granaatappelpastille is eigenlijk heel gemakkelijk en eenvoudig te maken. Je kunt kant-en-klaar sap kopen, het zelf uitpersen met een sinaasappelsappers of een sapcentrifuge gebruiken.

Vervolgens moet het sap worden gefilterd en in een pan worden gegoten. Voeg suiker toe in een hoeveelheid van 200 gram suiker per 1 liter sap en begin te koken tot het een zeer dikke siroop wordt.

U kunt eenvoudig controleren of de siroop klaar is: laat een druppel siroop op een schoteltje vallen en kantel deze. De siroop moet heel langzaam stromen, of zelfs stilstaan.

Deze siroop kan worden gebruikt voor desserts, of we blijven marshmallows bereiden.

Net als elke andere pastille die uit sappen wordt bereid, is het beter om granaatappelpasille in de frisse lucht of in een elektrische droger te drogen. Hier kun je het drogen niet haasten en versnellen met behulp van de oven. De marshmallow kan troebel of broos worden.

Smeer de marshmallowbak van de elektrische droger met plantaardige olie, giet er een dunne laag granaatappelsiroop in (niet meer dan 0,5 cm).

Granaatappelheemst moet 8 uur worden gedroogd bij een temperatuur van +55 graden. Controleer van tijd tot tijd de mate van droogheid van de marshmallow met een tandenstoker.

De afgewerkte granaatappelpastille blijkt erg dun en elastisch te zijn.Het kan worden gebruikt als pannenkoek en in ander snoep worden gewikkeld, of gewoon als dessert worden gegeten.

Granaatappel jezerye

Dit is een oosters snoepje, erg lekker, gezond, maar zeer rijk aan calorieën. Hiermee moet rekening worden gehouden door degenen die op dieet zijn of op hun gewicht letten.

Het wordt op precies dezelfde manier bereid als de eerste optie, maar met het enige verschil dat er noten aan de siroop worden toegevoegd. Het kunnen amandelen, pistachenoten, pinda's of andere noten zijn. Natuurlijk moeten ze op de juiste manier worden bereid, dat wil zeggen geschild, gebakken en fijngehakt.

Er zijn veel vulmogelijkheden voor jezerye, en je kunt kokosnootvlokken, sesamzaad, maanzaad, in het algemeen, alles gebruiken, zolang het maar lekker is en in een elektrische droger kan worden gedroogd.

Het enige dat de meeste problemen veroorzaakt, is het bereiden van granaatappelsiroop. Bekijk daarom de video over hoe je snel sap uit een granaatappel kunt halen en hoe je siroop kunt koken: