Hete peperkruiden zijn goed voor elk gerecht.
Uw dierbaren en gasten, vooral liefhebbers van pittige en pikante dingen, zullen zeker genieten van de warmzoete, eetlustopwekkende, hete peperkruiden die thuis worden bereid.
Deze zelfgemaakte bereiding is eenvoudig en kost niet veel tijd.
Kruidensamenstelling: voeg voor 500 g paprika 200 g bitterrood, 300 g knoflook, 500 g tomaten, 150 g zout, 50 g suneli-hop en plantaardige olie toe.
Schil eerst de gewassen paprika's.
Vul vervolgens de peper met knoflook, zodat deze verzadigd is met essentiële oliën.
Blader door alles met een vleesmolen.
Stuur er rode hete pepers en rijpe tomaten naartoe.
Zout het mengsel, voeg suneli-hop en plantaardige olie toe. Optioneel: gehakte walnoten.
Meng alles goed.
Bewaar het product in de koelkast, in potten afgesloten met plastic deksels.
Peperkruiden zijn goed als zelfstandig tussendoortje, als toevoeging aan vlees of bij andere gerechten. Bij het bereiden van diverse sauzen is een groentemengsel onmisbaar. Als je deze krachtige, geurige en natuurlijke smaakmaker minstens één keer hebt geprobeerd, zul je er zeker een hartstochtelijk bewonderaar van worden.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
Sauzen (59)
- Drogen (141)
