Originele recepten: natuurlijke aardbeien in blik - grote rode, zoals verse voor de winter.

1. Natuurlijke aardbeien - eenvoudige bereiding.

Foto. Natuurlijke aardbeien

Sorteer en was de aardbeien, maar selecteer alleen gezonde, niet gemalen bessen.
Plaats de bessen in een gedroogde en goed gewassen bank. Bij het leggen van bessen is het niet nodig om ze te compacteren.
Voeg citroenzuur of aspirine toe. Voor een pot van 3 liter - 0,5 dessertlepel. zuur of 3 aspirinetabletten.
Vul met schoon water dat minimaal 6 uur heeft gestaan, niet kookt, en rol op.
Schud de pot met aardbeien meerdere keren voorzichtig en draai hem ondersteboven. Laat het minimaal 1 uur in deze positie staan. Indien mogelijk kunt u de pot 6 uur in deze positie laten staan, maar vergeet niet de pot met aardbeien één keer per uur voorzichtig om te draaien.
Natuurlijke aardbeien ingeblikt voor de winter worden op een koele plaats bewaard. Als u in de winter gelei of aardbeiencompote kookt, vergeet dan niet om suiker toe te voegen.

2. Grote aardbeien, bereid volgens dit recept voor de winter, blijken vers te zijn.

Foto. Aardbeien zijn net zo vers in de winter

Gezonde rode zoete aardbeien, gewassen in koud water, worden in schone potten gedaan, gedroogd in de zon of in de oven.
Vul de potten met water dat aan de kook is gebracht en dek af met deksels die minimaal 5 minuten in kokend water zijn gekookt.
Plaats potten met ingeblikte aardbeien in een bak met verwarmd water. Potten van een halve liter lenen zich sterilisatie 8 - 10 minuten, liter respectievelijk 13 - 15 minuten.
Snel de deksels erop draaien, omdraaien en afkoelen.
De aardbeienvulling voor de winter wordt in een zo koel mogelijke ruimte bewaard.

3. Zoet aardbei natuurlijk in suiker.

Foto. Natuurlijke aardbeien in suiker

De gesorteerde bessen worden gewassen en overtollig vocht wordt afgevoerd.
Aardbeien worden zorgvuldig in potten geplaatst, zodat de bessen zichtbaar zijn vanaf de bovenkant van de hals van de container en er suiker wordt toegevoegd. Voor 0,5 pot - 200 g suiker.
We laten de potten staan ​​tot het moment dat onze grote aardbei zinkt en op gelijke hoogte komt met de hals van de pot.
We bedekken de potten met gesteriliseerde deksels en sturen ze voor een warmtebehandeling gedurende 8 - 10 minuten. Rol de deksels op.
Het preparaat "Aardbeien in Suiker" wordt bewaard op een plaats die voldoende koud is en niet toegankelijk is voor zonlicht, anders verliezen de rode bessen hun natuurlijke kleur.
Natuurlijke grote rode aardbeien, in de winter bereid volgens deze originele recepten - als verse aardbeien. Dit is een geweldig winterdessert en traktatie.

Foto. Ingeblikte aardbeien - originele recepten