Originele citroenjam - hoe je heerlijke citroenjam maakt voor de winter - een eenvoudig recept.

Categorieën: Jam

Thuis citroenjam maken is helemaal niet snel en een beetje lastig. Deze delicatesse wordt in grote hoeveelheden bereid, waarschijnlijk op de plek waar citrusvruchten groeien. En voor inwoners van andere landen is het maken van jam van citroenen eerder een kans om het assortiment ongebruikelijke zelfgemaakte bereidingen voor de winter uit te breiden.

Ingrediënten: citroen, suiker

Zo maak je lekkere en gezonde citroenjam voor de winter.

Citroen

Neem voor 1 kg reeds geschilde citroenen 1,5 kg suiker en 450 g water.

Doe de geschilde citroenen in hun geheel in kokend water. Laat ze daar 15 minuten blijven.

Vervolgens veranderen we het temperatuurregime scherp. Citroenen worden naar het koudst mogelijke water gestuurd. Daar zullen ze afkoelen.

Laten we in de tussentijd siroop maken. Kook water en suiker. Alles is zoals gewoonlijk - niets nieuws.

De citroenen zijn afgekoeld, laten we verder gaan met snijden. Verdeel met een scherp mes in plakjes en verwijder de botten. Als je lui bent, zullen de zaden de bereide jam bitter maken.

Plaats in een geëmailleerde container. Giet de helft van de hete siroop erbij. Laat het 10-12 uur zitten. Voeg de rest toe en kook.

Het kookte - zet het 10-12 uur opzij. We doen dit koken 3 keer. Het vuur tijdens het koken is het zwakst.

We rollen de potten gevuld met jam op.

Heerlijke citroenjam is jammer om met lepels te eten. Laat het een feestelijke of therapeutische optie zijn. Het vloeibare deel van de bereiding is een prachtige impregnering voor cakes en taarten, een toevoeging aan pannenkoeken of ijs.

Originele citroenjam - hoe je heerlijke citroenjam maakt voor de winter - een eenvoudig recept.

Zo maak je lekkere en gezonde citroenjam voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen