Duindoorn gepureerd met suiker voor de winter - een recept voor een gezonde duindoornbereiding zonder koken.
Het is bekend welke voordelen duindoornbessen voor ons lichaam bieden. Om hun helende eigenschappen voor de winter zoveel mogelijk te behouden, gebruikt u de methode die in dit recept wordt beschreven voor het bereiden van duindoorn zonder te koken. Duindoorn gepureerd met suiker is zo identiek mogelijk aan vers. Schiet daarom op en bereid een natuurlijk medicijn en een traktatie in één fles.
Het enige dat we nodig hebben voor thuisbereiding is duindoorn - 1 kg en suiker - 1-1,5 kg. De hoeveelheid suiker binnen de aangegeven grenzen kun je zelf kiezen, afhankelijk van welke zoetheid je wilt verkrijgen.
Hoe gepureerde duindoorn met suiker te bereiden.
We kiezen voor redelijk rijpe bessen. De geselecteerde bessen moeten worden gesorteerd, zorgvuldig worden gewassen met water en volledig rond het water kunnen stromen.
Giet de gedroogde duindoorn in een geschikte pan, voeg suiker toe en maal met een houten stamper of blender tot een gladde massa.
De potten en nylon deksels die nodig zijn voor de bereiding moeten worden gesteriliseerd.
Je moet het resulterende genezende mengsel erin gieten.
Strooi er een dun laagje suiker over, dek af met papier en doe er een deksel op.
Bewaar dit duindoornmedicijn (of traktatie) tot het voorjaar op een koele, droge, donkere plaats. Door de hoge suikerconcentratie bevriest duindoornpuree bij lage temperaturen niet en bederft het niet.
Duindoorn, gepureerd met suiker en bereid zonder koken, is goed als medicijn: tegen stress, verkoudheid en helpt de prestaties te verbeteren. Het is simpelweg onvervangbaar als je de immuniteit van een verzwakt lichaam na een verkoudheid wilt versterken.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
