Natuurlijke pruimen in hun eigen sap met suiker - een snelle voorbereiding voor de winter van pitloze pruimen.
Met dit eenvoudige bereidingsrecept maak je snel pruimen klaar voor de winter. Ingeblikte pruimen in hun eigen sap zijn natuurlijk en smakelijk. Het enige dat u tijdens het koken aan het fruit hoeft toe te voegen, is suiker.
Hoe pruimen in hun eigen sap met suiker te verzegelen.
Spoel de rijpe pruimen af, droog ze, verdeel ze in plakjes en verwijder de zaadjes.
Plaats de fruithelften in potten, met de velzijde naar boven.
Bestrooi elke laag met suiker. In totaal heb je 150-200 g suiker nodig per pot van een halve liter of 200-350 g per liter pot.
Zoals hierboven beschreven, vul de potten tot de bovenkant, bedek ze met deksels en steriliseer ze - 15 minuten voor potten van een halve liter, 25 minuten voor potten van liter.
Sluit na sterilisatie de deksels hermetisch.
Gekoelde potten kunt u het beste, zoals elk geconserveerd voedsel, op een niet te warme plaats bewaren.
Deze bereiding voor de winter in eigen sap behoudt perfect het aroma en de smaak van het fruit. Ingeblikte pruimen blijken niet slechter te zijn dan natuurlijke. Eet smakelijk allemaal, makkelijk draaien en ik kijk uit naar jullie feedback.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
