Natuurlijke appelheemst thuis - hoe je suikervrije marshmallow maakt - een eenvoudig recept.
Natuurlijke appelheemst wordt al lang hoog gewaardeerd. De eerste vermelding van dit heerlijk gezonde en smakelijke gerecht dateert uit de tijd van Ivan de Verschrikkelijke. Zelfgemaakte appelpastille is simpel, lekker en heel gezond!
De basis van dit recept is pectinerijke, caloriearme appelmoes. Alle appels zijn geschikt, maar zure variëteiten zijn beter.
Hoe je appel-marshmallow thuis maakt.
Snijd het fruit in dunne plakjes, doe het in een pan met een kleine hoeveelheid water, dek af met een deksel en zet op laag vuur.
Neem een snijplank en wrijf deze goed in met plantaardige olie met een deegborstel of gaasje.
Koel de afgewerkte appelpulp (het is het enige ingrediënt in deze dieettraktatie) en wrijf door een zeef.
Strijk de puree uit op het oppervlak van de plank met een laag van maximaal een millimeter.
Het is het beste om toekomstige marshmallows in de zon te drogen. Je kunt hem ook op de tocht zetten of in de oven als hij een droogmodus heeft.
Na drie tot vier dagen zou de droge marshmallow gemakkelijk van het bord moeten komen.
Hang hem nog een paar dagen aan het touw.
Het bewaren van deze delicatesse is net zo eenvoudig als het bereiden ervan: stapel laagjes appelmarshmallow op elkaar en bestrooi ze met poedersuiker. Rol het vervolgens op, plaats het in een gewone zak of doos en plaats het in de koelkast.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
