Natuurlijke bramen met suiker in hun eigen sap: minimaal koken, maximale gunstige eigenschappen.

Een eenvoudig en gemakkelijk te bereiden recept voor bramen in hun eigen sap. Het eindproduct smaakt zo dicht mogelijk bij verse bessen.

Ingrediënten: braam, suiker
Tijd om te bookmarken: Zomer

Heerlijke en zoete bramen met suiker.

Recept

Bestrooi de kant-en-klare bramen in lagen met suiker en zet ze vervolgens 4 tot 6 uur op een koude plaats.

Giet de bessen in potten. We verwarmen het sap en gieten het over de bessen, sluiten vervolgens de deksels en pasteuriseren gedurende 15 minuten.

Voor 1 kilo bessen nemen we 300 - 400 gram suiker.

Bramen in hun eigen sap worden gebruikt om drankjes te maken. Je kunt het rechtstreeks uit de pot eten, of je kunt gebak versieren. Eet smakelijk!