Geweekte veenbessen voor de winter of een eenvoudig recept voor het bereiden van cranberry's zonder te koken.

Geweekte veenbessen voor de winter
Categorieën: Beitsen-fermentatie
Tags:

Ingelegde veenbessen zijn niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook ongelooflijk eenvoudig. De bessen hoeven alleen te worden gevuld met schoon water. Dit recept vereist geen koken of kruiden. Je inspanningen zijn ook minimaal, maar veenbessen behouden een maximum aan vitamines, en dienovereenkomstig zal het lichaam er ook in de winter maximaal van profiteren.

Ingrediënten:

Hoe je ingemaakte veenbessen thuis kunt maken.

Cranberry

Om ervoor te zorgen dat het werkstuk van goede kwaliteit is, moet u eerst alles voorbereiden wat u nodig heeft.

Reinig de veenbessen van eventuele verontreinigingen en spoel ze af onder stromend water.

Was eerst het vat of een andere container voor de bereiding waarin de veenbessen worden gefermenteerd met frisdrank en giet er dan kokend water over. Doe hetzelfde met de dekselcirkel.

Zorg ervoor dat u het water voor de bereiding door een voedselfilter laat gaan of bronwater gebruikt.

Giet vervolgens de veenbessen in een bakje om te laten weken, voeg water toe en bedek de bessen met een houten cirkel.

Breng het vat naar een koude plaats en na een maand kunt u een monster nemen.

Geweekte veenbessen kunnen bijna een heel jaar worden bewaard zonder hun smaak en voedingswaarde te verliezen.

Zo gemakkelijk is het om veenbessen te bereiden voor toekomstig gebruik, zonder kruiden te gebruiken.


Wij raden aan om te lezen:

Hoe kip op de juiste manier te bewaren