Limonade marmelade

Zie ook: citroen marmelade.

Om zelfgemaakte marmelade te maken, heb je het volgende nodig:

• 0,5 liter limonade;
• 50 g gelatine;
• 1 kg suiker;
• 2 theelepel. citroenzuur;
• fruitessence en kleurstoffen naar wens.

Week de gelatine in 100 gram limonade.

Giet de rest van de limonade in de pan, voeg alle suiker en citroenzuur toe. Verwarm de limonade tot de suiker volledig is opgelost.

Om het oplossen van gelatine te versnellen, kun je de kom in de magnetron zetten en opwarmen. Tegenwoordig wordt vooral instantgelatine verkocht en dit versnelt het proces aanzienlijk.

Combineer limonade met gelatine en roer goed.

In dit stadium kun je de limonade in verschillende kommen gieten en aan elke kom je eigen kleurstof en essentie toevoegen. Dit is het geval als je veelkleurige marmelade met verschillende smaken wilt krijgen.

Giet de limonade in vormpjes en zet 4 uur in de koelkast.

Probeer het met uw vinger te verharden. Als de marmelade gemakkelijk uit de vorm springt, is hij klaar.

Limonademarmelade is zo mooi, maar voor opslag is het beter om het met suiker of poedersuiker te bestrooien. Zo zal het niet verweren en uitdrogen.

Je kunt op dezelfde manier marmelade maken van andere koolzuurhoudende dranken.Bijvoorbeeld marmelade gemaakt van champagne en fruit.

Van lange winterstalling is hier geen sprake. Limonade is immers een product dat altijd in de winkels verkrijgbaar is, ongeacht het seizoen. En de tijd die aan de voorbereiding wordt besteed, bedraagt ​​niet meer dan een uur, als je geen rekening houdt met de tijd die het uithardt.

Een van de recepten voor het maken van zelfgemaakte marmelade van Coca-Cola, bekijk de video: