Jammarmelade: thuis maken

Maar we zullen geen fouten vinden in de namen, maar zullen uitzoeken hoe we onze gebruikelijke marmelade van jam kunnen maken.

Marmelade van jam uit de winkel

Je kunt kant-en-klare jam in de winkel kopen en ervan koken. De in de winkel gekochte verpakkingen variëren, dus u moet de verhoudingen zelf berekenen.

Voor 100 gram jam heb je nodig:

• 10 g gelatine;
• 100 g suiker;
• Citroenzuur, vanille naar smaak.

Los gelatine op in water. Laat het ongeveer 20 minuten staan ​​en verwarm het op laag vuur totdat het volledig is opgelost.

Schep de jam met de gelatine in de pan en breng de jam opnieuw aan de kook. Roer de jam voortdurend totdat het mengsel homogeen wordt.

Laat het mengsel niet koken, anders verliest de gelatine zijn eigenschappen. Haal de jam van het vuur, laat afkoelen en giet het in vormen.

Zet het in de koelkast, of gewoon op een koele plaats, zodat de marmelade kan uitharden.

Huisgemaakte jammarmelade

Als uw gezin zich al heeft volgestopt met zoete bereidingen, maar u wilt toch dat ze regelmatig vitamines eten, bereid u dan voor jam marmelade Je moet zeker niemand dwingen deze delicatesse te eten.

Vaak wordt zelfgemaakte jam gekonfijt door langdurige opslag en is deze niet erg prettig om te eten. Dit kan gebeuren door een teveel aan suiker, of door het feit dat het in de zomer iets niet gaar was. Hoe dan ook, deze jam is een heerlijke marmelade, maar het kan zijn dat je wat meer water moet toevoegen. Dit wordt allemaal geregeld tijdens het kookproces.

Voor een pot jam van 0,5 liter heb je nodig:

• 250 gram water;
• 1 eetlepel gelatine;
• Suiker naar smaak.

In alle overige opzichten is het recept precies hetzelfde als het vorige recept.

Maak kleurrijke marmelade met verschillende smaken en aroma's. Hoe kun je dit weerstaan?

Hoe je bessenjam maakt, bekijk de video: