Ingemaakte dille - een recept voor de winter, een eenvoudige bereiding van dille thuis.
Ingemaakte dille is een zeer goede en smakelijke smaakmaker voor de winter, verkregen door beitsen. Thuis dille oogsten voor de winter kan op verschillende manieren. Marineren is er één van. Ingelegde dille blijft hetzelfde groen en heeft bovendien een aangename zoetzure smaak.
Hoe dille in de winter te pekelen.
Om dit eenvoudige recept te bereiden, hebben we groene takjes dille nodig, die we wassen met koud water.
Snijd het vervolgens in kleine stukjes (2-5 cm) en plaats het stevig in een glazen bak.
Voeg marinade toe om de dille te bedekken.
Om de marinade te bereiden hebben we nodig: water - 300 g; azijn 9% - 200 g; zout – 150-200 g.
We zetten potten van 0,5/1 liter klaar om gedurende 15/20 minuten te steriliseren.
Als er een kelder is, moeten de gerechten met de bereiding daar worden geplaatst. In een gewoon appartement kan het moeilijk zijn om ingemaakte dille op te slaan, waarvoor een koele plaats nodig is. Als alternatief kan uw bereiding in een appartement in de koelkast worden bewaard.
Categorieën
- In zijn eigen sap (39)
- Paddestoelen voor de winter (58)
- Bevriezing (137)
- Hoe op te slaan (154)
Beitsen (228)
- Zuurkool (16)
- Ingelegde bieten (6)
- Gemarineerde schotel (23)
- Augurken (33)
- Ingelegde tomaten (33)
- Ingemaakte paprika's (23)
Vlees voor toekomstig gebruik (138)
- Op een briefje (20)
- Dranken (213)
- Gemengd (136)
- Vis voor toekomstig gebruik (80)
- Salades (151)
- Zoete bereidingen (634)
- Beitsen-fermentatie (166)
- Sauzen (59)
- Drogen (141)
