Ingelegde citroen met knoflook - een ongebruikelijk recept voor de voorbereiding op de winter

In de koelkast blijven ze de hele winter goed. De eenvoud van voorbereiding zal geen problemen veroorzaken, zelfs niet voor jonge huisvrouwen.

Voor het bereiden van ingelegde citroenen is het volgende vereist:

• 3 grote lepels suiker;

• 3 grote citroenen;

• 1 eetlepel citroensap;

• 1 middelgrote bol knoflook.

Voor dit ongebruikelijke zelfgemaakte recept heb je ook een grote lepel paprikapoeder, 0,5 kopjes olijfolie en grof zout naar smaak nodig.

Hoe citroenen met knoflook te pekelen

Spoel om te beginnen de citrusvruchten af ​​met heet water en snijd ze in gelijke plakjes van niet meer dan 5 mm dik.

Pel vervolgens de knoflook en snijd deze in kleine plakjes zoals op de foto.

Leg nu de schijfjes citroen in de pot. Strooi er zout en paprikapoeder over, leg er stukjes knoflook op en strooi er een beetje suiker over. Leg in deze volgorde alle componenten laag voor laag neer totdat de pot volledig gevuld is.

Ten slotte hoeft u alleen nog maar de inhoud van de pot te vullen met olijfolie en citroensap. Sluit daarna de pot met een nylon deksel en zet deze een dag in de koelkast.Je kunt de inhoud iets comprimeren door er een gewicht van geschikte grootte bovenop te plaatsen.

Met dit stapsgewijze recept zal het niet moeilijk zijn om thuis een ongebruikelijke bereiding te bereiden. Slechts 15 minuten voorbereiding en een hartige toevoeging aan gebakken vis, falafel of shish kebab is klaar! Dergelijke heerlijke, pikante ingelegde citroenen kun je heel lang in de koelkast bewaren en op het juiste moment gebruiken.