Heerlijke gemarineerde kerstomaatjes met worteltoppen

Een ander voordeel van deze methode van het inmaken van kerstomaatjes is dat het zonder sterilisatie kan worden gedaan. En dit bespaart moeite, tijd en middelen. Ik vertel je nu graag hoe je heerlijke ingelegde kerstomaatjes met worteltoppen maakt. Ik zal mijn ervaring delen in een stapsgewijs fotorecept.

Op basis van een pot van 1 liter hebben we nodig:

• kerstomaatjes - 700 gr;
• worteltoppen - 2 takjes;
• ui - 2-3 cirkels;
• Paprika;
• knoflook - 1-2 teentjes;
• zout - 1 theelepel;
• suiker - 1 eetl;
• azijn 9% - 50 ml.

Zo maak je kerstomaatjes heerlijk in voor de winter

We beginnen met het inblikken door kleine tomaten zo van de takken te scheiden dat er geen scheuren in ontstaan. Hun uiterlijk in de toekomst zal het uiterlijk van het eindproduct bederven.

Was alle ingrediënten grondig.

Laten we nu beginnen met het rangschikken van de componenten in het vorige voorbereide pot. Plaats de worteltoppen op de bodem van de pot en voeg vervolgens uien, paprika, knoflook en ten slotte tomaten toe.

Vul de gestapelde pot met kokend water, dek af met een deksel en laat 15-20 minuten staan.

Nadat de tijd is verstreken, laat u het water uit de pot lopen. Op basis van dit water krijgen we er ongeveer 500 ml van, bereiden we de pekel voor. Voeg zout, suiker, azijn toe.

Breng de pekel aan de kook, giet het in potten en sluit af.

De potten moeten ondersteboven worden gedraaid met een deksel en in een warme deken worden gewikkeld totdat ze volledig zijn afgekoeld.

Dergelijke heerlijke ingelegde kerstomaatjes kun je het beste op een donkere, koele plaats bewaren. Maak de bereidingen gemakkelijk en eenvoudig en eet in de winter lekker en mooi! Eet smakelijk. 🙂