Gemarineerde courgette met appels en wortels voor de winter - een origineel recept voor bereiding en marinade.

Categorieën: Beitsen

Gemarineerde courgette met appels en wortels, bereid voor de winter volgens dit originele recept, zal de gastvrouw zeker eerst interesseren met zijn mooie uiterlijk en ongewone marinaderecept, en dan zullen het gezin en de gasten het lekker vinden met zijn verrassend aangename smaak.

Ingrediënten: courgette, lactinidia bladeren, citroengras bladeren, Honing, wortel, zout, appels, appelsap

Courgette

We beginnen met het inmaken van courgettes door de jongste courgettes zonder pitjes, zoetzure appels en felgekleurde wortels te nemen. U moet ze in gelijke delen nemen of volgens uw eigen voorkeur.

Snijd appels in nette plakjes, courgettes in cirkels of halve cirkels (je kunt ze zelfs in sterren snijden), wortels in schuine cirkels.

Plaats groenten, fruit en wortelgroenten in lagen of in willekeurige volgorde in schone potten van drie liter.

Voor deze ongewone zelfgemaakte bereiding heb je ook ongebruikelijke kruiden nodig: lactinidia en citroengrasblaadjes. Je kunt er meerdere in elke pot doen.

Vul vervolgens deze hele ongebruikelijke en heldere bereiding met dezelfde ongebruikelijke marinade, uiteraard kokend.

De marinade moet worden bereid uit appelsap (2 gefacetteerde glazen), artesisch water (500 ml), vloeibare lichte honing (50 ml), zout (1,5 el).

Giet de marinade tot aan de bovenkant van de potten, sluit ze snel af en bedek ze met een warme deken voor gelijktijdige sterilisatie en geleidelijke volledige afkoeling van de heerlijke gemarineerde snack.

Courgette, gemarineerd volgens dit originele winterrecept, gaat met een knaller op tafel! Ze zijn vooral lekker bij gebakken varkensham of vette kerstgans. Beheers de bereiding en deze originele courgettebereiding wordt het beste voorgerecht aan tafel.

Gemarineerde courgette met appels en wortels voor de winter - een origineel recept voor bereiding en marinade.

Categorieën

Recente inzendingen