Ingelegde peren voor de winter - een ongebruikelijk recept voor het inleggen van peren.

Categorieën: Beitsen

Dit ongebruikelijke recept voor het bereiden van peren met azijn is eenvoudig te bereiden, ook al duurt het twee dagen. Maar dit zal echte liefhebbers van originele smaak niet afschrikken. Bovendien is het proces heel eenvoudig en zal de ongebruikelijke smaak van ingelegde peren - zoet en zuur - het menu diversifiëren en leden van het huishouden en gasten verrassen.

Ingrediënten: peren, kaneel, citroenschil, suiker, azijn

Om deze perencompote met azijn te bereiden heb je nodig:

- 1,2 kg kleine peren;

- 1/4 liter water;

- 400 g suiker;

- 500 g azijn;

- 10 g kaneel;

- citroenschil - één.

Hoe peren te pekelen voor de winter

Peren

We snijden de gewassen peren met klokhuis en vullen ze met gezouten water. Zolang de peren zo nat worden, worden ze niet donkerder.

En we zullen een marinade voor peren maken. Om dit te doen, combineert u alle ingrediënten die in het recept zijn gespecificeerd en kookt u.

Voeg de uit de pekel verwijderde peren toe aan de marinade en kook.

Wanneer de vruchten slap worden, haal ze dan van het vuur en laat ze zonder ze te verwijderen afkoelen en weken tot de volgende dag.

Voor morgen plaatsen we de peren gewoon in voorbereide containers.

Neem potten van een formaat dat optimaal is voor uw gezin. Als je een groot gezin hebt, neem dan drie liter - we steriliseren ze gedurende 25 minuten; als het kleiner is, dan zijn liter of zelfs een halve liter voldoende. Ze hoeven respectievelijk slechts 20 en 15 minuten te worden gesteriliseerd.

Alle. Een ongebruikelijke bereiding van peren met azijn is klaar. Oprollen en opbergen. Deze huisgemaakte peren hoeven niet in de kou bewaard te worden.Ze zullen het prima doen in de bijkeuken.

Gebruik ingemaakte peren als aperitief of dessert bij het bakken van taarten, als vulling, voor pannenkoeken of zoals uw culinaire fantasieën dit voorschrijven.

Ingelegde peren voor de winter - een ongebruikelijk recept voor het inleggen van peren.

Hoe peren te pekelen voor de winter

Categorieën

Recente inzendingen