Licht gezouten knoflookteentjes - een recept voor een heerlijke knoflookbereiding voor de winter.

Ik bied een recept aan - licht gezouten knoflookteentjes - een uitstekende voorbereiding voor liefhebbers van de pikante smaak van deze plant. Zelfs mijn kinderen vinden het niet erg om een kruidnagel of twee te eten. Ik vond een absoluut ongecompliceerd en heerlijk zelfgemaakt recept voor het bereiden van knoflook voor de winter. Ik deel het met andere huisvrouwen.

Hoe knoflook licht te zouten voor de winter.

Knoflook

De knoflookkoppen moeten in teentjes worden verdeeld en de schil van elk teentje moet worden verwijderd.

Vervolgens bereiden we de pekel voor, waarvoor we warm water nodig hebben - 1 liter en keukenzout - 80 g.

Vervolgens moet je kruiden in een glazen bak doen om te beitsen: dille, mierikswortelbladeren, zwarte bessen en kersenbladeren.

Hierna kunt u de gepelde knoflook in potten doen en deze vervolgens met pekel vullen zodat de knoflook volledig bedekt is.

De potten met onze bereiding moeten worden afgesloten met dubbelgevouwen gaas, vastgebonden met touw en de knoflook moet worden gezouten bij kamertemperatuur (van 15 tot 22 graden).

Onze lichtgezouten knoflook is in slechts vier dagen klaar.

Wij bewaren dit zelfgemaakte product op een koele plaats. Smakelijke knoflook uit blik kan worden toegevoegd aan verschillende salades of worden geserveerd als een onafhankelijke, pittige snack.

Licht gezouten knoflookteentjes - een recept voor een heerlijke knoflookbereiding voor de winter.

Hoe knoflook licht te zouten voor de winter.

Categorieën

Recente inzendingen