Instant lichtgezouten komkommers met eikenbladeren. Een eenvoudig recept om op te merken.

Nu ik eindelijk verse komkommers uit de tuin heb gekregen, kan ik niet wachten om ze licht gezouten in een pot te koken. Om het beitsproces te versnellen, het gewenste product te krijgen en de kans te krijgen om jezelf als een goede kok te laten zien, is er een eenvoudig zelfgemaakt recept voor het snel koken van licht gezouten komkommers.

Ingrediënten: eikenbladeren, komkommers, zout

Voor 3kg. komkommers hebben 2,5 liter nodig. water en 280 g zout. - de pekel moet steil zijn. eikenbladeren

Foto: Eikenbladeren

Hoe maak je snelkokende, licht gezouten komkommers?

Snijd de gewassen komkommers bij de stengel en bij de neus een beetje af, prik met een mes in het midden van elke komkommer.

Gooi een paar handenvol eikenbladeren in de pot en voeg komkommers toe. Nadat je de pot hebt gevuld, gooi je er een handvol eikenbladeren bovenop en giet je sterke kokende pekel over alles. Er zijn geen eikenbladeren toegevoegd om er mooi uit te zien. Dankzij dit additief worden de komkommers niet slap maar knapperig.

Instant lichtgezouten komkommers met eikenbladeren.

Met dit recept kun je heel eenvoudig en snel lichtgezouten komkommers bereiden. Op deze manier gemaakte komkommers zijn binnen een dag klaar om op tafel te gaan. Krokante komkommers worden geserveerd bij de hoofdgerechten, geknakt van smaak en zomaar - dit is op zichzelf een heel smakelijk gerecht.

Instant lichtgezouten komkommers met eikenbladeren. Een eenvoudig recept om op te merken.

Hoe maak je snelkokende, licht gezouten komkommers?

Categorieën

Recente inzendingen