Heerlijke frambozenjam met bramen voor de winter

Daarom, als bramen, vaak alleen, op de site verschijnen, mag u ze niet verwijderen, omdat de bes in welke vorm dan ook lekker is: zowel op zichzelf als als extra ingrediënt. Om frambozenjam te maken, die aromatisch zal zijn, heb je slechts een handvol van deze prachtige bes nodig. Alle geheimen en nuances over het maken van dergelijke jam frambozen Met bramen Ik vertel het je in dit recept met stap-voor-stap gemaakte foto's.

Om een ​​blanco te maken, heb je het volgende nodig:

• frambozen - 1 kg;
• bramen - 150 gr;
• kristalsuiker - 1 kg;
• water - 1/2 kop.

Ik zal meteen zeggen dat het handiger is om jam in kleine potjes te doen die je nodig hebt voorbereiden van tevoren.

Hoe maak je frambozenjam?

Eerst gaan we de siroop bereiden. Giet water in een pan, zet het op het vuur, breng aan de kook. Voeg vervolgens suiker toe en roer elke portie grondig totdat de suiker volledig is opgelost. Zodra de siroop begint te koken, voeg je de gewassen frambozen toe en breng aan de kook.

Bramen kunnen, in tegenstelling tot frambozen, niet zonder moeite van de stengel worden verwijderd, daarom verwijderen we de middelpunten van de stengels met de hand. Giet een handvol zwarte bessen in de kokende frambozen.

Breng de siroop met bessen aan de kook, zet het vuur lager en begin te koken.We moeten het water zoveel mogelijk verdampen.

Zodra er grote belletjes op het oppervlak van de toekomstige jam verschijnen, kun je niet van de pan weggaan. Je moet de jam constant roeren, zodat deze niet aan de bodem van de pan blijft plakken.

We brengen het mengsel in een staat waarin er tijdens het roeren geen druppel van een opgeheven lepel valt, halen het van het vuur en plaatsen het in potten.

Laat de potten open totdat de frambozenjam volledig is ingedikt.

Wanneer het preparaat is afgekoeld, sluit u de potten en zet u ze weg om te bewaren.

Deze zelfgemaakte frambozenjam met bramen kan zelfs in een gewoon appartement goed worden bewaard. Als u tijdens de koude winter plotseling ziek wordt, zal deze smakelijke en aromatische bereiding zeer nuttig voor u zijn. 🙂