Ingelegde wortelen met uien - een eenvoudig zelfgemaakt recept voor het fermenteren van wortels voor de winter.

Als je heerlijke ingelegde wortels met gehakte uien hebt bereid, dan zal de vraag welk smakelijk voorgerecht je snel op tafel moet zetten vanzelf verdwijnen. Ik plaats hier een zelfgemaakt recept voor deze wortelbereiding voor degenen die nog niet de kans hebben gehad om deze eenvoudige en betaalbare producten te waarderen. Beide componenten vullen elkaar perfect aan en delen genereus zoetheid en pikantheid.

Ingrediënten: ui, wortel, suiker, zout

Ingrediëntverhoudingen voor onze wortelbereiding:

— wortelen – 1 kg;

- ui - 2 middelgrote uien;

- suiker en zout - elk 1 tafel. leugen

Hoe wortelen en uien te fermenteren.

Wortel

Om deze zelfgemaakte bereiding te bereiden, beginnen we met het wassen en schillen van onze oranje knolgewas.

Vervolgens moet de geschilde groente fijn en lang worden gesneden. Je kunt dit doen met elke grote papierversnipperaar die je hebt.

Meng nu de wortels, het zout en de suiker tot deze zijn opgelost.

Pel intussen de uien en snij ze, zoals voor een salade, in dunne, mooie ringen of kleine halve ringen en voeg ze toe aan de wortels.

Breng het werkstuk vervolgens over in potten en druk het stevig aan.

Bedek de gefermenteerde preparaten met katoenen servetten en bind ze vast met een touwtje.

Ingelegde wortelen en uien kunnen het beste op een koele, droge plaats worden bewaard.

Je kunt het meteen gebruiken, of je kunt het minimaal een paar weken laten fermenteren en smaken uitwisselen.

Dit gemarineerde voorgerecht, knapperig en kruidig, zal prachtig staan op tafel als aanvulling op hoofdgerechten. De ongewone scherpte en pikantheid zorgen ervoor dat uw gasten ontdekken wat het recept is voor deze bereiding van ingemaakte wortelen.

Ingelegde wortelen met uien - een eenvoudig zelfgemaakt recept voor het fermenteren van wortels voor de winter.

Hoe wortelen en uien te fermenteren.

Categorieën

Recente inzendingen