Zuurkool - voordelen en schade aan het lichaam of waarvoor zuurkool nuttig is.

Het beitsen is een proces van natuurlijke fermentatie en het gefermenteerde product behoudt alle vitamines van het originele product.

Zuurkool is, mits op de juiste manier bereid, rijk aan vitamine C en micro-elementen: calcium, fosfor, kalium. En ons lichaam heeft vitamines nodig, vooral in de winter en de lente. Er zitten nog meer vitamines in deze koolsoort, maar vitamine C blijft het beste bewaard en gaat het langst mee. Vitamine C wordt verschillend aangetroffen in verschillende delen van de koolkop. Dus de bovenste bladeren bevatten de minste hoeveelheid - 30-31 mg, de binnenste - 52 mg, en de stengel bevat de meeste - tot 75 mg. Daarom is het beter om kool met een stengel te fermenteren. Het is ongetwijfeld de moeite waard om vitamine U op te merken, die de vorming van maagzweren voorkomt. Het eten van zuurkool verbetert de immuniteit, vermindert het risico op hartziekten, verbetert de spijsvertering, een persoon tolereert beter stress en verlaagt het cholesterol in het bloed.

Voor vrouwen is het voordeel van zuurkool niet alleen dat het gewichtsverlies bevordert door de darmen te reinigen. Vrouwen die mooi willen worden, brengen een zuurkoolmasker op hun gezicht aan. Laat het masker een half uur inwerken en spoel af met koud water. De huid wordt daarna glad, elastisch, verfrist en verjongd.

Maar toch kan niet iedereen zuurkool in onbeperkte hoeveelheden eten.Het is noodzakelijk om de hoeveelheid ervan te beperken voor mensen met maagzweren, mensen die gevoelig zijn voor een verhoogde zuurgraad van het maagsap, mensen met cholelithiasis en hypertensie. Denk daarom goed na en beslis zelf of je zuurkool op je menu kunt hebben.