Mooie en smakelijke kersenjam met pit - hoe je eenvoudig jam maakt.

Thuis mooie en lekkere jam maken van kersen met pit is heel gemakkelijk en simpel, al was het maar omdat de kersen alleen maar gewassen hoeven te worden, en je geen moeite hoeft te doen met het verwijderen van de pitten.

Ingrediënten: kersen
Tijd om te bookmarken: Lente, Zomer

Laten we een eenvoudig recept voor heerlijke jam beginnen met het feit dat de kleur van de jam zal veranderen afhankelijk van welke kleur kersen je kiest voor het maken van de jam. Als de kers wit is, zal de kleur mooi amber zijn. Laten we nu verder gaan met de essentie van het recept.

Jam maken is eenvoudig.

Ingrediënten voor jam: 1 kg kersen, 0,5 kg suiker, 2 g citroenzuur.

Voor de siroop: 0,5 kg suiker, 1 glas water.

Kers wassen, afspoelen met kokend water. Kook de siroop en giet de hete siroop over de kersen.

Zet 5 uur apart.

Giet de kersenjam door een vergiet om de bessen te scheiden.

Voeg nog eens 250 g suiker toe aan de siroop en kook gedurende 10 minuten.

Doop de bessen opnieuw en laat ze 5 uur staan.

Herhaal de procedure na de vereiste tijd met de toevoeging van de resterende suiker.

Nu moet je de jam klaarmaken en 5-10 minuten voor het einde citroenzuur toevoegen. Dankzij citroenzuur blijkt de jam niet mierzoet te zijn. Zegel heet banken. Na afkoelen in de kelder bewaren.