Ingeblikt voedsel - de geschiedenis van de schepping, welk ingeblikt voedsel beschikbaar was tijdens de Eerste Wereldoorlog

Het militaire commando had enorme hoeveelheden goedkoop en calorierijk voedsel nodig, dat lange tijd niet bederfde en over lange afstanden kon worden getransporteerd.

De miljoenenlegers in loopgraven en loopgraven aten voornamelijk ingeblikt voedsel. Gedurende de hele oorlog ontvingen soldaten aan de andere kant ingeblikt voedsel van lage kwaliteit: bonen, granen en goedkoop vlees. Het was in deze tijd dat de vleesstoofpot die tegenwoordig veel wordt gebruikt, wijdverspreid werd. Overigens moesten de blikjes met een bajonet worden geopend.

Het is vermeldenswaard dat in het strijdende Russische rijk ook ingeblikt voedsel actief werd gebruikt. In 1915 begonnen Russische fabrikanten gestoofd vlees te produceren in zelfverwarmende blikken. Ze werden uitgevonden door Evgeny Fedorov in 1897. De essentie van zijn uitvinding is dat bij het omdraaien van de bodem het water in contact kwam met ongebluste kalk, waardoor er veel warmte vrijkwam. Het leger herinnerde zich dat deze uitvinding het mogelijk maakte om zelfs tijdens verkenningen te eten. Je hoefde immers geen vuur aan te steken om warm eten te krijgen. Tijdens de Eerste Wereldoorlog werden er in Rusland zoveel ingeblikt voedsel gemaakt dat zowel de blanken als de roden zich er gedurende de hele burgeroorlog mee voedden.

In 1916 begon Frankrijk, dankzij de toegenomen militaire aankopen, de kwaliteit van ingeblikt voedsel te verbeteren.Volwaardige maaltijden verschenen in potten, die alleen maar verwarmd hoefden te worden. In 1917 hadden Franse soldaten bijvoorbeeld de beschikking over ingeblikte haan in wijn, boeuf bourguignon en vichyssoisesoep.

Tegelijkertijd experimenteerden Italianen met hun favoriete pasta. Spaghetti Bolognese, ravioli en minestronesoep werden ingeblikt.

Maar in 1917 was er in het Britse leger een scherp tekort aan ingeblikt voedsel. Het commando werd zelfs gedwongen de soldaten amfetaminen te geven, zodat ze niet zo kieskeurig zouden zijn als het om eten ging.

Wat je ook zegt, iedereen heeft zijn eigen geschiedenis van ingeblikt voedsel, hoewel we daardoor één ding gemeen hebben. We nodigen u uit om een ​​video van het YouTube-kanaal “365 Days” te bekijken, getiteld “The Ordinary History of Canned Food”.