Ingeblikte komkommers met wodka voor de winter - een ongebruikelijk en eenvoudig recept voor het bereiden van komkommers.

En dus bewaren we komkommers met wodka voor de winter.

We beginnen met koken door komkommers (10 kg) te nemen, de beste te kiezen en ze goed te wassen.

Leg ze op een handdoek en laat ze uitlekken.

Doe op dit moment bessenbladeren (20 bladeren), kersenbladeren (20 bladeren) en mierikswortelbladeren (5 bladeren en 2 wortels) in potten. De aangegeven hoeveelheid kruiden wordt berekend voor 10 kg komkommers.

Als de komkommers zijn uitgelekt, verpakken we ze in potten en bedekken ze met vooraf bereide kruiden: dille (1 bosje), selderij (3-4 takjes), zoete en bittere pepers (respectievelijk 5 en 1 stuks), knoflook (2 koppen).

Bereid een oplossing voor het gieten van komkommers (marinade met wodka) met de toevoeging van zout, azijn en wodka, waarbij je de volgende verhoudingen in acht neemt: voor 10 kg komkommers hebben we 10 liter water nodig, een pot van een halve liter zout, 1 glas wodka en 10 eetlepels azijn.

Bereid de oplossing boven een vuur door alle ingrediënten te mengen en heet in potten met komkommers te gieten.

Laat het een dag zitten.

Voeg vervolgens de marinade met wodka toe aan de potten komkommers, zonder 1 cm aan de randen van de container toe te voegen.

We rollen de potten op.

Beschouw de komkommers en wodka al klaar. Hier is een ongebruikelijk en eenvoudig recept voor het bereiden van komkommers voor de winter. In één blikje zit zowel een drankje als een tussendoortje. 😉 Het enige wat jij hoeft te doen is wachten op de juiste gelegenheid om ze op tafel te serveren en iedereen te verrassen met zo’n culinair meesterwerk!